«powrótProfesor fizjolog

Był także fizjologiem kadry podczas krótkiej kadencji tymczasowego trenera Stefana Majewskiego w 2009 roku . Zbigniew Jastrzębski to profesor nadzwyczajny dr hab. w zakładzie Fizjologii AWFiS w Gdańsku . Był fizjologiem i trenerem przygotowania motorycznego Mateusza Kusznierewicza - żeglarza , który zdobył brązowy medal na Olimpiadzie w Atenach w Grecji w 2004 roku . W tym samym charakterze pomagał i pomaga też innym sportowcom i drużynom sportowym w przygotowaniu do różnych zawodów , imprez , rozgrywek czy mistrzostw .